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  綜合評價:餐食水準中上,並且急速成長進化中,加上重金裝潢、頻繁的米其林星級主廚客座以及菜色更換,絕對會讓饕客欲罷不能,想一吃再吃,堪稱台北最有情調的約會、求婚餐廳,除了情侶、貪吃鬼之外,這裡也很適合慶生、同齡朋友聚會和氣氛較為輕鬆的商務聚餐,早吃早賺!

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  綜合評價:台北老練的義式餐館,餐食水準穩定道地,尤其擁有和歐洲口味相距不遠的義大利麵,服務品質精良、具備真正的專業水準,裝潢與菜色都屬於不花俏但典雅莊重的類型。這裡不像某些當紅西式料理那般花俏,取而代之的是絕對不會出錯的安心舒適,適合宴請長輩或商務聚餐!

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  綜合評價:2017年底的福爾摩沙演繹依舊充滿創意和主廚巧思,結合全台灣特殊與知名在地食材,讓人得以一窺Clément Pellerin豐沛的異想世界,這頓套餐適合對法式料理已有一定瞭解,想要嘗試更有互動與樂趣、喜歡享受「驚喜」,對料理心態比較開放的老饕食客,同時也是老夫老妻、感情穩定的情侶約會好去處!

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  這次回台應邀見了不少餐飲業者,今日來跟各位分享一些餐廳在摘星過程中容易被誤導的觀念。寫出來的原因很簡單:我希望台灣餐飲環境越來越好──只有在業者跟消費者都具備正確基礎知識之下的提升才會是能活絡市場、去蕪存菁的良性競爭,唯有如此才能創造業者、消費者、市場的多贏局面,而不是大家一起淪為低俗的沽名競賽。

  畢竟搞壞市場、破壞消費者信任以後苦的還是所有人。

 

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  綜合評價:下午茶點菜色沒有邏輯、口味普通又有兩小時的用餐限制,付了一堆錢還無法悠閒用餐,基本上沒有吃的必要。除非你想要拿伯爵消費優惠折價券...(應該沒有人是為了那個「金馬明星套組明信片」去吃的吧。)

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  隨著對法國文化的不斷深入,我在讚嘆他們對工藝、歷史的尊重與執著之餘,常常格外「想家」,於是近幾年也回過頭來,開始默默關注台灣有潛力的優秀作品。

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  綜合評價:氣派華麗的老牌餐廳,香宮始終如一的中菜傳統使這裡不管是宴請長輩或外國友人都超級適合,除了古典手法的烤鴨功夫菜,同時也有西式套餐吃法,很適合小家庭與情侶!新上任的香港主廚陳國華對蔬食搭配相當有巧思,很照顧那些不喜油膩又想吃中菜的人。

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  我有個讀者相當可愛,他很少在FB留言,但每隔一陣子就會寄封信給我,有時候是詢問問題、有時是給我一點閱讀或旅行後的回饋,收他的信對我來說永遠是種享受,但剛剛那封卻不是。

  他告訴我,他買了某個作者的新書,裡面有一篇文章和我Blog的名稱一模一樣,而且通篇來說是負面的,讓他看完以後心情很複雜,並且問我:「既然半上流社會這詞可能有負面意義,那妳為什麼還要使用呢?」

 

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(謝絕轉載,翻拷必究,首圖為公關照)

  綜合評價:餐廳位置與座位設計乍看之下會讓人以為是口味難吃的觀光餐廳,但事實上料理別出心裁又有巧思,主廚擅長使用海鮮與香料,細膩卻大膽的烹調手法對於吃慣海鮮的台灣人來說有種「似曾相似」的新奇感,誠摯推薦給想要一邊用餐一邊看鐵塔的朋友,比起登頂或塞納河遊船晚餐,我更推薦把時間花在這裡!

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  綜合評價:非常推薦第一次來巴黎、喜歡登高的朋友來這喝杯下午茶,欣賞全巴黎最開闊的視野、最美的夜景,餐飲談不上美味,但就觀光、登高、商務洽談、異地會客來說是個絕佳好選擇。

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  綜合評價:絕對不會讓人失望!地理位置絕佳、寢具舒適、早餐好吃且員工熱情貼心,各種強調在地化的選品與細節更是深得我心,目前已經是我在巴塞隆納的固定住處了,是個讓人魂牽夢縈、想一再到訪的魔性之館。如果硬要挑缺點,那大概就是「住了會上癮」這點很可怕吧......

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(謝絕轉載,翻拷必究,部分圖源來自網路)

  不藏私精選地點大公開,這篇羅列了我精選的艾菲爾鐵塔觀景點、拍照好位置、餐廳與飯店總匯,讓你吃住玩樂都與鐵塔如影隨形,享受不用人擠人的高品質絕美觀光!

 

  巴黎主題旅遊第三波,這次要介紹的不是景點或是歷史人物,而是名勝《巴黎艾菲爾鐵塔》,和前幾個作品一樣謝絕任何形式的剽竊參考,請勿挑戰本人耐性......(真希望大家對智財權的重視可以讓我有拿掉這些警語的一日)

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(謝絕傳載,翻拷必究,部分圖源來自網路)

  按照老樣子,我會從各方面來介紹西班牙值得購入的物品,其中屬於精奢部分的會特別標註(最近實在太忙,所以就不分篇撰寫,直接全部塞在一起了),此篇只收錄我認為值得入手的東西,所以像是品質很一般的HORNIMANS茶包、La Vieja Fábrica果醬就不特別提了。

儘管如此,清單整理出來還是頗長一串...誰說西班牙不好買呢!

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