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(謝絕轉載,翻拷必究,沒有水印的照片皆為公關圖)

  綜合評價:CP值超高的精華之選,以後絕對漲價,早吃早賺。環境恬美舒適、料理溫婉細膩、甜點美艷動人,不管是放鬆度假、情侶約會、商務用餐都很適合。

 

  自2017年開始,巴黎四季酒店成為「全歐洲唯一所有餐廳都是米其林星級餐廳*」的高級飯店,這次要介紹的橘園便是2016年才剛開幕不久便馬上摘星,備受期待的新秀。

  *註:四季裡面有三間餐廳,分別為三星Le cinq、一星Le George(主打精緻家常菜)、一星L'Orangerie,名符其實的五星級。

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(HANA親自翻譯、詳釋的中文精奢資訊,謝絕轉載,翻拷必究)

 

  做為熱愛並崇敬「吃」這一本能的人而言,和這個字能沾到邊的東西我都喜歡──不僅餐食本身,連食器也一直都是我關注的興趣所在。粗劣餐盤會降低食用快感,反之,好的食器不僅外觀美麗,更能藉由材質、溫度等細微變化襯托菜餚。

  幾乎算是法國米其林餐廳御用的Jaune de Chrome便是其中最頂級的佼佼者之一。1984年起家,在巴黎和平街賣起精奢食器的小店有著來自瓷器重鎮利摩日(Limoges)的絕佳技術,憑藉本身對骨瓷、金釉、琺瑯、搪瓷的細緻處理而用非常短的時間大幅席捲法國精緻餐飲市場。

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(此為HANA親自翻譯、詳釋的中文精奢資訊,謝絕轉載,翻拷必究,沒有打上水印的圖片都是公關照)

 

  作為古老的歐洲心臟而言,我認為巴黎最精華的部分就是那些舊日貴族們的思想與生活,所以相當推薦有機會來巴黎玩的朋友一定要抽空住過頗富國際聲譽的頂級飯店,體驗看看那種腳不落地、帽不離頂的高級服務,才算是稍稍得窺法蘭西強盛偉大的那面。

  畢竟CP值高的民宿短租所在多有,但到現代還謹守古法禮節的地方已不多見,加上入住這類飯店基本上不用擔心治安等安全問題,作為巴黎住宿來說好處頗多。(哪些地方的高級飯店也值得住?文末會小談一下)

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(百分之百真人真事,無任何誇大部分,謝絕轉載,翻拷必究)

  綜合評價:超級昂貴大地雷,絕對把你炸得體無完膚,只有裝潢可取,菜色跟服務都相當差勁,除非從內場到外場全都換新,不然我這輩子不會再踏進去。

  因為是負評,所以我會非常詳細的描述當日用餐情況,文章非常長,還請多多擔待指教。

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(謝絕轉載,翻拷必究,沒有打水印的照片皆為公關圖)

  綜合評價:燈光美、裝潢漂亮、氣氛極佳。口味活潑並且皆選用上等食材製作當代加泰隆尼亞美食,擺盤和服務都有點率性的小瑕疵,但並不會影響整體的美好經驗,HANA非常推薦。

 

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  (謝絕轉載,翻拷必究)

  2016-17年米其林的新動作真的很多,我對於自己這段時間在巴黎,可以親身體驗並見證感到相當幸運。

  先是上海與首爾篇,和Prix Michelin的推出,相關詳細請見:台灣米其林冀想:淺談台菜的前世今生。

  再來就是這次要講的Instant Etoilé 拔星敢死隊。

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  (回應讀者來信,謝絕轉載,翻拷必究)

  因為已經多次接到類似問題,所以將回答用簡明方式整理出來,匯成短文一篇,方便提供給有同樣困擾的美麗媽媽們參考!

 

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(謝絕轉載,翻拷必究)

  想來巴黎吃甜點看這篇就對了,在綜合介紹之外一併附上至今累積的小心得。請注意,這篇圖很多,字也不少。

  本篇羅列我個人推薦專程必買的六間大師級店鋪,以及針對其他知名、但HANA認為「不需要特別去,但順路經過時買來吃會很開心」的五間店做個簡單介紹。當然每人口味略有不同,我最愛的你不一定喜歡,所以本篇將儘量形容甜點的整體印象給各位當參考。

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(雖然我覺得這種心路感言應該沒人會抄,不過還是謝絕轉載,翻拷必究,感恩)

 

  部落格成立已久,這次不用沒有情面的直白口氣寫教學,來抒情一下講講古,《半上流社會》的建立其實也和我的異國打拼有著那麼一絲細微關聯,所以就順便讓我用此文替自己這段時間以來的法國求生做個簡短小記吧。

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歐洲總匯.jpg

  此文是我做出來的全部落格精選,吃喝玩樂一把罩,並且包含法國、英國、義大利等地的必備須知,來歐洲之前先看過,讓你不必走冤枉路!

 

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盜用截圖比對版.jpg

  這篇是為了讓各位知道該網站惡劣的盜用事蹟,並希望能讓更多受害者去跟FlyOutHK申訴刪文而寫。

  為了不增加FlyOutHK網站的點閱率(只要大家越點,他的排名就會越前面),此篇全文將使用截圖。並且希望大家不要藉著標題去搜尋、點閱該平台,如果因此替盜用文章增加點閱率並非我的本意。

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  (未經同意謝絕轉載,翻拷必究,本篇含有大量動畫第10集內容,還未看到此的朋友請不要往下觀看避免爆雷)

  最近開始看YURI,動畫裡面用了很多熟悉概念,所以來跟各位分享一下有趣、但跟花滑無關的哲學、旅遊豆知識!

  本來是要發噗的但不小心寫太長所以乾脆弄成網誌版比較好讀,為了要寫網誌還回頭開動畫截圖,我整個有點自找麻煩XD

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米其林.jpg

(謝絕轉載,翻拷必究)

  大家都知道《米其林指南》(Guide Michelin)這本輪胎公司出的美食書盛名於世:書店架子上總是擺滿米其林名廚食譜、輸入關鍵字上網一搜也到處是米其林食記;在料理界小至餐具食譜、大至餐廳飯店,只要能冠上這三個字似乎就顯得比他者還要高級。

  或許正因這道光環太過燦爛,因此常有很多不明所以的人被照瞎雙眼──不要說應對進退了,往往連最基本的「推薦」、「星星」都搞不清楚就在跟別人論菜色和口感;一邊在部落格當鍵盤美食家,卻又在論壇上發文問:「衣服該怎麼穿?」

  我對這種狀況相當厭煩。於是決定來野人獻曝寫篇簡單入門,從訂位到穿著、用餐禮儀到如何結帳都條列清楚,希望可以遏止錯誤觀念的傳播,並讓大家毫無負擔的享用美食。

  此篇教學以歐洲米其林餐廳,尤其是法國巴黎、英國倫敦、摩納哥、義大利、西班牙、德國等地為主。

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