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(未經同意謝絕轉載,翻拷必究。部分照片取自網路。)

  今年九月,米其林指南上海篇的發行讓亞洲飲食圈再一次受到國際矚目。51家餐廳上榜,35顆星星大方灑落,面對博大精深的華菜,世界知名的米其林指南儘管在以法式觀點評價亞洲菜的部分略有爭議,仍襯得此地光耀斑斕。

  不只如此,集團執行副總Claire Dorland Clauzel更大方表示即將於同年推出首爾篇。自2007年發行日本指南、2008年推出港澳指南後,這還是米其林集團相隔八年以來再次展現對亞洲的宏大野心。

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Hsing Ying

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