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(謝絕轉載,翻拷必究)

  綜合評價:非常推薦第一次來巴黎、喜歡登高的朋友來這喝杯下午茶,欣賞全巴黎最開闊的視野、最美的夜景,餐飲談不上美味,但就觀光、登高、商務洽談、異地會客來說是個絕佳好選擇。

 

  今天不談米其林,來跟大家介紹一般我招待朋友、客戶(尤其當他們第一次到訪巴黎)喝杯茶的私房景點,位於蒙帕納斯大樓56樓的《Ciel De Paris》巴黎蒼穹餐廳。

  開頭就要很坦誠地說,這裡的飲食非常普通,至少以一般情況來說絕對達不到我的標準,但《Ciel De Paris》能讓我破格推薦的原因只有一個──這裡有著無與倫比的絕景,是我目前所見最乾淨廣闊的巴黎──且巴黎的這等容姿在其他地方是看不見的。

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  在介紹餐廳之前必須先談一下巴黎人見人討厭的蒙帕納斯大樓(La tour Montparnasse),這個大黑柱在1973年啟用,標高689呎、共有59層,在當年是歐洲第一高樓,直到2011年之前也一直是全法國最高樓*

  *註:充滿懷舊情懷的法國終於下定決心擁抱現代化,並且開始摩天樓競賽了,目前全法最高樓為大巴黎新城區La Défense的「第一塔」(La tour First),且預計於2021年推出更高的塔樓The Link。

 

  它和艾菲爾鐵塔各別盤據在左岸兩側,但和線條優美的鐵塔不同,蒙帕納斯粗魯、平板的設計才剛落成就受到巴黎市民的強烈唾棄,不僅民眾不喜歡,就連官員們也不愛,甚至被批評為「摩天大樓的最差示範、謀殺巴黎市容的殘酷兇手」,巴黎市政府甚至基於這個原因在1975年通過法案明定小巴黎區域內不准再建造任何超過七層樓的建築物,就是為了不再重演蒙帕納斯的悲劇。

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  「蒙帕納斯大樓也許是巴黎之疣,但你同時也最適合在此欣賞美景,因為在這裡你可以看見沒有蒙帕納斯的巴黎。」這並不是巴黎人的玩笑話,而是貨真價實的血淚經驗談,在此觀景的品質遠勝鐵塔,也是我特意撰文推薦的主要原因。

  事實上,當熟識的親友問我該不該上鐵塔時,我通常都持反對意見,畢竟上了鐵塔就看不見鐵塔,只能看見蒙帕納斯大樓了,實在無趣。

  延伸閱讀:【法國巴黎】可以看見鐵塔的精選景點、餐廳、飯店介紹,高品質指南。

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  和其他熱門觀光景點一樣,進塔之前要先在0樓進行安檢,接著便會看到指示明確的專用電梯,大樓總共只有59層,所以比起買門票登頂,我更推薦到56樓的餐廳,因為空間寬敞舒適、冷暖氣皆備、吃喝不缺,各方面的綜合表現都比直接登頂,站在露台上曬太陽吹冷風還划算。

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  穿過顯眼入口後印入眼簾的是挑高並且成半放射狀的狹長弧室,所有座位當然都面向超大觀景玻璃,椅子也是可以隨意旋轉調整角度的設計。

Photo By Google/Doc Searls

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  往外看出去的景象就算是驚鴻一瞥也足以震懾人心,整個巴黎盡收眼底,那種一覽無垠的快感真的只有親臨才能體會。

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  艾菲爾鐵塔與整個戰神公園就像精巧的小模型,而拿破崙長眠的傷兵院更是細膩漂亮,居高臨下的角度讓人可以用綜觀方式仔細欣賞櫛比鱗次的奧斯曼式小房子。

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  再次重申這間餐廳的餐食絕非重點,我會這樣講的原因,各位看圖就可以理解了......(就我個人的標準來說大概是59分吧)

  其實我覺得這點相當可惜,要是願意在料理、餐具部分多下一點點功夫,Ciel De Paris憑藉天生麗質的美景,要拿米其林星級並非難事。

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  因為餐廳明顯沒在料理上花心思,所以我比較推薦各位來這裡喝下午茶,如果是晝短夜長的冬天,那下午茶可以說是最划算的首選,可以用少少的錢把白天、黃昏、夜晚的景色一次看夠!

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  下午茶時間為下午三點到六點,我推薦冬天四點左右入場(巴黎夏天晚上9點才黃昏,不管何時入場都不可能看到夜景),可點一杯茶搭配簡單甜點,用悠閒的方式欣賞美景、消磨時間。

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  吃過Carl Marletti和Jacques Genin以後,這種普通的千層可以說是食之無味...我真的純粹是來看美景的。

  延伸閱讀:【巴黎甜點】必買必吃精選甜點店、饕客推薦總匯清單。

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  至於到底有多美?我的照片只能讓人略為小窺罷了。

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  如果你是在白晝時間相當長的夏天過來,那麼我建議來此吃頓簡單的晚餐,因為比起日景,這裡的夜景才是真正的重頭戲,在我心中,這片絢爛婀娜、彷若流金之都的巴黎是全世界最迷人的溫婉之地。

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  入夜後的蒙帕納斯大樓完美隱身在天幕之間,少了那違和突兀、方方正正的稜線,僅有少許閃爍的燈飾,我個人認為比白天美上一些。

  最後告訴大家一個消息,這個蘊含美景卻爹不疼娘不愛的巴黎之恥終於在去年開放全球招標,並且即將在2019年改建(預計2024年重新開幕),建築團隊將採用時下最受歡迎的生態牆、太陽能頂棚與玻璃帷幕,期望可以讓蒙帕納斯大樓徹底更生,改建期間Ciel De Paris大概不會營業,推薦大家在這兩年內把握觀賞機會。

 

《La tour Montparnasse/Ciel De Paris》

56 ème Étage, 33 Avenue du Maine, 75015 Paris

平均價位40-80歐元/人,下午茶最便宜單點14歐元起

 

  │吃吃暴君│敝人並不是一個通曉萬數食材跟烹飪手法的食評專精者,事實上,我僅僅只是一個對生活挑剔的普通人──因此只有盤中食物好吃無法滿足我。

  我追求的並不僅有美食,而是一場邂逅、離別、戀愛或搏鬥。

 

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  │關於作者│何星瑩 Hana,旅居巴黎、從事顧問業,鑑賞奢華時尚與精緻食宿就是我的工作,就算脫下套裝離開展會,私底下對旅遊、購物乃至整體生活品質都依舊嚴格要求。

  台灣具備真正歐洲知識,擁有精細品味的作者實在太少,我不樂見各位花大錢來歐洲卻只知道吃蝸牛與馬卡龍、狂買Longchamp和Rimowa,對其他好東西卻一點都不了解...於是開設《半上流社會》──如果你想發現更多歐洲內行人的選品、吃住和生活哲學,歡迎你隨時來部落格與粉絲團坐坐。以下是旅遊時會需要的其他精選資訊,祝旅途愉快!

 

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  • 訪客
  • 請問下午茶要如何預約?在飯店官網無法預約下午茶
  • Dear
    你可以寫封英文或法文訂位信寄到:reservation.cieldeparis@elior.com,或者是撥打電話+33 1 40 64 77 64,我建議你寄信會比打電話容易一點哦XD
    希望你會喜歡在這裡的觀景經驗,預祝旅途愉快!

    Hsing Ying 於 2018/01/16 02:43 回覆